Il benessere passa dal cibo

RISTORAZIONE ASSISTENZIALE

Nell’ambito della ristorazione sanitaria le società di ristorazione mettono alla prova il loro effettivo valore. Nel contesto assistenziale, infatti, la ristorazione rappresenta, dopo l’assistenza medica, il secondo fattore chiave per determinare la soddisfazione del degente. Le esigenze ristorative della sanità a lunga degenza (ospiti di case di cura e di riposo) sono particolari e necessitano di esperienza, flessibilità e assoluta qualità e sicurezza.

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